Школьная столовая расположена на первом этаже школы. Обеденный зал рассчитан на 150 посадочных мест. В помещении столовой имеются пищеблок, моечная, складские помещения. Школьная столовая оборудована необходимым технологическим оборудованием, посудой, кухонными наборами, необходимыми дял приготовления пищи.
В школе организованно питание обучающихся. Осуществление этой деятельности требует реализации продукции с очень высоким уровнем качества, потребительских свойств, строгим соблюдением санитарных норм и широким ассортиментом.
С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.
Культура питания - важная составляющая образовательного процесса. В нашей школе помещения для буфета нет, продажа дополнительных товаров продается через зону раздачи столовой.
Буфет - это возможность перекусить для тех ребят, которые проголодались. Небольшие приемы пищи помогают сдерживать чувство голода и не переедать во время основной трапезы.
Буфетная продукция в нашей школе представлена широким выбором продуктов для быстрого утоления голода: мучные кондитерские изделия, фруктовые соки и напитки, выпечка (булочки, пирожки, пицца).
В ассортименте нашего буфета нет сухариков и чипсов, газированной воды, так как перекус должен быть обязательно полезным (и уж точно не вредным)
Режим питания и меню
Сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie